|
Напитки домашнего приготовления
|
|
| dima321 | Дата: Вторник, 22.12.2015, 21:29:49 | Сообщение # 121 |
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 261
Металлодетектор: Equinox 800
Страна: Российская Федерация
Город: Cамара
Репутация: 195
Статус: Тут его нет
| Да это уж точно. Главное чтоб утром проснуться да и голова чтоб неболела сильно. А то в магазине чёрт знает что продают?
А здесь уверен в своём качестве ведь для себя гонишь!!! 
|
| |
| |
| историк163 | Дата: Вторник, 22.12.2015, 22:32:31 | Сообщение # 122 |
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 275
Металлодетектор: сито
Страна: Российская Федерация
Город: на границе
Репутация: 89
Статус: Тут его нет
| Делаю настойки на спирте, с чёрной рябиной, с хреном,мёдом и перцем стручоком. Хреновуха называется. Обалденная острая само то под огурцы и помидору.
Лопата, Нива и прибор – джентльменский мой набор.
|
| |
| |
| Монах | Дата: Вторник, 22.12.2015, 22:42:03 | Сообщение # 123 |
Найфоман
Группа: Проверенные
Сообщений: 8622
Металлодетектор: SD-1
Страна: Российская Федерация
Город: Самарская губерния
Репутация: 1718
Статус: Тут его нет
| Цитата историк163 (  ) Хреновуха называется.
Да, да, я выкладывал рецепт в этой теме, как по мне так перцовка поинтереснее) ИМХО
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано...)
Мой канал на Ютуб
|
| |
| |
| историк163 | Дата: Вторник, 22.12.2015, 23:03:24 | Сообщение # 124 |
|
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 275
Металлодетектор: сито
Страна: Российская Федерация
Город: на границе
Репутация: 89
Статус: Тут его нет
| Перцовку не делал, надо попробовать.
Лопата, Нива и прибор – джентльменский мой набор.
|
| |
| |
| Монах | Дата: Вторник, 22.12.2015, 23:15:27 | Сообщение # 125 |
|
Найфоман
Группа: Проверенные
Сообщений: 8622
Металлодетектор: SD-1
Страна: Российская Федерация
Город: Самарская губерния
Репутация: 1718
Статус: Тут его нет
| На литр 40-45% кладу 1 столовую ложку меда, 3 стручка чили, столовую ложку сушёной паприки, несколько раздорбленых горошин чёрного перца, несколько кусочков цедры лимона, щепотку прополиса. На кончике ножа ванильного сахара , кусочек размером с ноготь корицы. В чили стручках ножом или бритвой делаю несколько продолных надрезов для быстрейшего попадания спирта вовнутрь. Чили перчины после настаивания кладутся в бутыли для антуража.
Из ингредиентов обязательными являются мёд и перец, остальные для обогащения букета.
Для настаивания достаточно 1 недели, регулярно встряхивать. Можно и подольше держать.
Перед употреблением сдекантировать и потом ещё раз профильтровать. Лёгкая муть от мёда может остаться
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано...)
Мой канал на Ютуб
|
| |
| |
| историк163 | Дата: Среда, 23.12.2015, 05:34:25 | Сообщение # 126 |
|
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 275
Металлодетектор: сито
Страна: Российская Федерация
Город: на границе
Репутация: 89
Статус: Тут его нет
| Спасибо
Лопата, Нива и прибор – джентльменский мой набор.
|
| |
| |
| кот | Дата: Среда, 23.12.2015, 08:55:41 | Сообщение # 127 |
Добрый кот.
Группа: Проверенные
Сообщений: 9335
Металлодетектор: terra
Страна: Российская Федерация
Город: Cамара
Репутация: 2700
Статус: Тут его нет
| что касается аппаратуры,то в Самаре на "птичке" человек продаёт всё что угодно,а также изготавливает под заказ всё что угодно. расскажет подскажет профи в общем 
а у меня такой вопрос у кого есть рецепт и опыт изготовления напитков брожения на меду без перегонки ?
угостили как то... что я сначала и не понял что напиток содержит алкоголь в действительности крепость ~ 10
вкус приятный и это всё что можно сказать  ни на что не похоже.
- Что-нибудь запрещенное имеете?
- Да. Собственное мнение.
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ
|
| |
| |
| Монах | Дата: Среда, 23.12.2015, 13:48:02 | Сообщение # 128 |
|
Найфоман
Группа: Проверенные
Сообщений: 8622
Металлодетектор: SD-1
Страна: Российская Федерация
Город: Самарская губерния
Репутация: 1718
Статус: Тут его нет
| Кто нибудь делал Зубровку, видел рецепт как то, но вот травы этой нигде не нашел что-бы попробовать сделать.
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано...)
Мой канал на Ютуб
|
| |
| |
| Местный | Дата: Среда, 23.12.2015, 14:22:28 | Сообщение # 129 |
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 1013
Металлодетектор: Мinelab Копай 1
Страна: Российская Федерация
Город: Самара
Репутация: 344
Статус: Тут его нет
| Цитата Монах ( ) но вот травы этой нигде не нашел что-бы попробовать сделать
Найти можно (100 руб. за 30 грамм сушеной и расфасованной в Москве), но весь вопрос в том, что там в этой упаковке
будет находиться? Зубровка или .... Это как с травяным чаем: брал дорогой сибирский ферментированный иван-чай, чай конечно обалденный,
но они такую цену за него загибать начали, что пришлось отказаться. И тут в одной из сетей супермаркетов появился он же,
но уже собранный и расфасованный в Башкирии, цена вполне адекватная, обрадовался, взял несколько пачек, а там реальная солома!!!
Так и здесь, купишь Зубровку, сделаешь настойку, а получится гуано!
Пока не наступит завтра, ты не поймешь, как хорошо тебе было сегодня!
|
| |
| |
| кот | Дата: Среда, 23.12.2015, 14:51:05 | Сообщение # 130 |
|
Добрый кот.
Группа: Проверенные
Сообщений: 9335
Металлодетектор: terra
Страна: Российская Федерация
Город: Cамара
Репутация: 2700
Статус: Тут его нет
| Цитата Монах ( ) но вот травы этой нигде не нашел
производитель ООО "Азбука трав" сотрудничают со многими аптеками
у них есть качественный нужный тебе товар
- Что-нибудь запрещенное имеете?
- Да. Собственное мнение.
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ
|
| |
| |
| Монах | Дата: Среда, 23.12.2015, 15:04:48 | Сообщение # 131 |
|
Найфоман
Группа: Проверенные
Сообщений: 8622
Металлодетектор: SD-1
Страна: Российская Федерация
Город: Самарская губерния
Репутация: 1718
Статус: Тут его нет
| Да, Максим, согласен с тобой! На Самогонном тоже так ответили.
Диман, спасибо! Спрошу у наших, тут тоже есть компания Лектравы, вдруг они тоже ее ростят.
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано...)
Мой канал на Ютуб
|
| |
| |
| MIG-333 | Дата: Среда, 23.12.2015, 16:12:20 | Сообщение # 132 |
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 1054
Металлодетектор: explorer se
Страна: Российская Федерация
Город: Тольятти
Репутация: 364
Статус: Тут его нет
| Цитата кот ( ) а у меня такой вопрос у кого есть рецепт и опыт изготовления напитков брожения на меду без перегонки ?
Всё как и с бражкой,те же пропорции.примерно 10кг мёда и флягу воды родниковой.Спиртовые дрожжи.Температура 25-28град.10 градусов это неправильные пропорции,при правильной закладке 18градусов.Потом чистишь бентонитом,и пьёшь эту сказку!Чуть не забыл-обязательно через водяной затор,то есть брожение происходит без кислорода.Иначе много вырабатывается сопутных вредных примесей.От которых потом головка болит.
Сообщение отредактировал MIG-333 - Среда, 23.12.2015, 16:20:08 |
| |
| |
| MIG-333 | Дата: Среда, 23.12.2015, 16:31:03 | Сообщение # 133 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 1054
Металлодетектор: explorer se
Страна: Российская Федерация
Город: Тольятти
Репутация: 364
Статус: Тут его нет
| Цитата dima321 ( ) Не, ну с дефлегматором наверно прикольно но у меня и с сухопарником тоже не плохо
Вот когда на свой сухопарник намотаешь шланг,что бы маленько стенки охлаждались.На выходе на 10 градусов выше идёт продукт,то есть чище.Дефлегматор при правильной настройке даёт до 93градусов.То есть не требует возни с очисткой.Да перед дефлегматором необходима,. колонна,.Лучьше тарельчатая.
|
| |
| |
| Монах | Дата: Среда, 23.12.2015, 17:01:13 | Сообщение # 134 |
|
Найфоман
Группа: Проверенные
Сообщений: 8622
Металлодетектор: SD-1
Страна: Российская Федерация
Город: Самарская губерния
Репутация: 1718
Статус: Тут его нет
| Цитата MIG-333 ( ) Лучьше тарельчатая.
Не обязательно, можно использовать с насадкой, ну например РПН Панченкова ну или еще какой.
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано...)
Мой канал на Ютуб
|
| |
| |
| dima321 | Дата: Среда, 23.12.2015, 17:59:30 | Сообщение # 135 |
|
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 261
Металлодетектор: Equinox 800
Страна: Российская Федерация
Город: Cамара
Репутация: 195
Статус: Тут его нет
| Я подсел самодельный вискарь. Самогон настаиваю на дубовых чипсах 2 недели получается вискарь один в один , а если более 2-х недель то уже коньяк. А супруга пьет настойку на яблоках получается вкус сидра а крепость градусов 25-30
|
| |
| |
